Jazz brewing fujinoは家族で経営する本当に小さな醸造所です。小規模だからこそ大切にできる部分を軸に美味しいビール造りを行っております。

非加熱、無ろ過はもちろん、瓶内2次発酵の自然発泡、無清澄の酵母の活きたこだわりのビール造りをしています。